Velouté de Courgettes au Curry

à manger chaude ou froide

1 Kg de Courgettes
1 gros Oignon
1 Cuil à Café de Curry
1 Cuil à Soupe de Beurre
Bouillon de Volaille (avec un cube maggy + eau)
Crème fraîche liquide
Sel, Poivre

1- Fondre le beurre dans une casserole et faire revenir l'oignon coupé en morceaux jusqu'a ce qu'il commence à fondre
2- Ajouter le bouillon, les courgettes en morceaux, le Curry, sel si nécessaire
3- Quand ça bout, baisser le feu. Couvrir et laisser cuire environ 30 minutes
4- Mouliner
5- Remettre dans la casserole avec la crème fraiche et réchauffer.
+Sel, Poivre selon votre goût

Si vous la mangez froide, mettre la crème fraiche au dernier moment