Patate Douce rôtie au Miel

1 Patate douce coupée en deux dans le sens de la longueur (garder la peau)

Miel sapin ou chataignier ou thym, plutôt un miel corsé

Sarriette ou Thym

Huile d’olive

Sur chaque moitié de la patate douce, faire des stries avec un couteau, mettre de l’huile dans les mains et bien masser les deux moitiés de la patate douce (avec la peau) complétement.

Mettre au four à 200°C pour 30 minutes ouy plus selon la taille de la patate.

Sortie du four, parsemer d’herbes, mettre du miel et servir